老母家月餅帶你走進(jìn)傳統(tǒng)糕點(diǎn)，我大天朝泱泱大國，舌尖上的美食多不勝數(shù)，糕點(diǎn)更是多不勝舉，一個(gè)地方列十個(gè)都不夠說，比起曲奇、蛋糕、馬卡龍，咱們的國貨，中華傳統(tǒng)糕點(diǎn)是不輸風(fēng)頭的。不論是軟糯、酥脆、Q彈、爽滑，還是甜香、清香、麻辣、原味，只要你說得出的口感和味道，中國土地地大物博就一定能找到你心中的那款，現(xiàn)在小編先粗略介紹幾款特色手工糕點(diǎn)，欲知后事如何，請(qǐng)聽下回分解。

　　1.四川宜賓·竹葉糕：四川宜賓竹葉糕，又名黃糕粑，是四川、貴州等地非常出名的小吃。四川宜賓產(chǎn)竹，所以竹葉糕的味道更加美味。本色本味是實(shí)物的境界，也是做人的境界，而黃粑正是這么一道富有性情的糕點(diǎn)，香氣透過濕熱的竹葉蒸騰而出，趁熱剝?nèi)ブ袢~，黃潤晶瑩的黃粑呈在眼前，糯香、甜香、竹葉清香，食一口，沁人心脾。

　　2.天津·松軟棗泥卷：中國古代宮廷糕點(diǎn)開始，棗泥、豆沙、紅果(山楂)就是使用的三種餡料，其中尤以棗泥為善，而且棗有“早”的諧音，寓意早富貴、早得子等美好祝愿。這款松軟棗泥卷是曾被天津衛(wèi)視推薦過的津門老字糕點(diǎn)，皮薄且酥，回味卻像是真的吃了幾粒鮮棗一樣香甜。也是正宗傳統(tǒng)宮廷糕點(diǎn)的威嚴(yán)。

　　3.杭州·知味觀綠茶酥：綠茶酥是中國十大名餅之一，而素有“知味停車，聞香下馬”雅稱的百年名店--杭州知味觀的綠茶酥更是地道。每一步的精確做法以及嚴(yán)格按照秘方來制作，造就了每一顆的綠茶酥，外面的一層層酥皮就好像含苞待放的花瓣。

　　4.浙江·朱萬昌松子云片糕

　　鹽官萬昌云片糕，已有100多年歷史。云片糕又名雪片糕，其特點(diǎn)是白如雪，薄如紙，柔可繞指，抖落成片，香甜軟糯，滋潤細(xì)軟，配上松子、核桃等堅(jiān)果特有的果香，讓云片糕的口感更上一層。嘗一口，正是兒時(shí)愛的味道。

　　5.上海·沈大成糯米大福：糯米團(tuán)是江南地區(qū)的傳統(tǒng)美食，也是經(jīng)典的漢族小吃，近年來以日式的叫法稱之為“大?！钡谋容^多。他是老上海人的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，在上海、無錫、蘇州、寧波等地都可以看到這種傳統(tǒng)的糕團(tuán)，口感爽滑軟糯，里面是各色的餡料，吃一口便會(huì)為它的口感所傾倒。

　　6.安徽·傳統(tǒng)手工糕點(diǎn)組合：安徽皖南是出名的江南魚米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)富饒，更是有很多吃不盡好吃的，正如，清香酥脆的糯米鍋巴，色澤金黃，口味清香，綿軟卻不黏牙。又如，清香綿軟的綠豆糕，色澤淺綠，濃濃豆香，吃一塊便無限回味。再如，酥脆麻辣的炸獅子頭，入口酥脆，麻辣中更多是香味。

　　7.廈門·黃則和蛋黃酥：“黃則和”創(chuàng)始于1945年，經(jīng)歷70年的洗禮，如今的“黃則和”已成為廈門的一張名片，可謂是當(dāng)仁不讓的“中華經(jīng)典”。而蛋花酥也不只是由層層像素脆皮、粒粒香濃芝麻和細(xì)膩的紅豆沙組成便可，1顆蛋黃酥的誕生，可是有30道把關(guān)嚴(yán)格的工藝做成，這才是經(jīng)典的秘訣。