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你曉得中秋為什么要吃月餅而不是燒餅嗎
發(fā)布時間：2021-07-28
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你曉得中秋為什么要吃月餅而不是燒餅嗎
導(dǎo)讀:中秋時節(jié)，我們吃什么總少不了吃月餅，關(guān)于中秋吃月餅的風(fēng)俗，我們也說不出來個緣由，總覺得這就是一個固定學(xué)問點，中秋節(jié)就是要吃月餅，就仿佛端午節(jié)就一定要吃粽子。其實關(guān)于中秋節(jié)吃月餅的由來，有一定史記記載，想曉得中秋節(jié)為什么要吃月餅?中秋節(jié)吃月餅的寓意是什么?就來看看老母家食品有限公司小編的引見吧。
月餅又叫胡餅、宮餅、團餅、團聚餅等，由于月餅的外形跟月圓類似又稱月餅
關(guān)于中秋吃月餅的風(fēng)俗，則來源于元末。相傳為朱元璋結(jié)合義軍起義時，怕泄露音訊，就把“八月十五夜起義”的紙條藏于餅中，送與各路義軍。在起義勝利后，中秋節(jié)再次降臨前，朱元璋就把起義時用來傳送的音訊的餅恩賜給眾將士，稱之為月餅，在中秋吃月餅的風(fēng)俗就逐步的在全國范圍內(nèi)傳開。
老母家食品有限公司說說關(guān)于月餅的由來主要與四個傳說有關(guān)
月餅的由來傳說1:
中秋節(jié)吃月餅聽說始于元代，當(dāng)時，中原人民不堪忍耐元朝，朱元璋結(jié)合各路義軍方案在八月十五日這天起義，為了傳送音訊，劉伯溫想出了把寫有“八月十五殺da”的字條夾在月餅中，以互贈月餅傳送音訊的方法。后來，朱元璋打敗了蒙古統(tǒng)治樹立了明朝，還以月餅恩賜下屬慶賀，中秋節(jié)吃月餅的風(fēng)俗也漸漸的在民間傳開來。
月餅的由來傳說2
其實“月餅”一詞早在朱元璋之前就曾經(jīng)呈現(xiàn)了。聽說，在唐朝，八月十五中秋之夜唐太宗李世民和楊貴妃邊吃“胡餅”邊賞月，唐太宗覺得“胡餅”一詞太俗不雅，正在躊躇之時正美觀到楊貴妃舉頭望月，唐太宗脫口而出“月餅”從此“月餅”一詞便在民間逐步傳開。
月餅的由來傳說3:
相傳，當(dāng)年武王伐紂，太師聞仲制造了一種甜味的邊薄心厚的圓餅作為行軍干糧，聞仲也由于制造的這種糕點被民間奉為糕點業(yè)的祖師爺，人們?yōu)榱肆裟盥勚俣堰@種圓餅叫做“太師餅”據(jù)史料記載，月餅的始祖應(yīng)為這種“太師餅”
月餅的由來傳說4:
在北宋，中秋節(jié)的時分，在皇家有吃一種叫做“宮餅”糕點的傳統(tǒng)，而民間在這天也有吃餅賞月的風(fēng)俗，在民間稱這種糕點為“月團”、“小餅”。另外在蘇東坡的《留別廉守》中就曾有“小餅如嚼月，中有酥和飴?！钡脑娋?。宋代的文學(xué)家縝密，在記敘南宋城市經(jīng)濟文化和市民生活，以及都城相貌、宮廷禮儀的《武林舊事》中也提到了“月餅”的稱號。
月餅是圓形的，意味團聚，寓意團聚美妙。反映了人們對家人聚會的美妙愿望。
據(jù)老母家食品有限公司理解相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的習(xí)俗“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的風(fēng)俗。月餅起初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐步把中秋賞月與品味月餅，作為家人團聚的一大意味，漸漸的，月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。
老母家食品有限公司小編表示月餅寓意團聚，應(yīng)該是明朝開端的。假如綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的材料來看，應(yīng)該可以看出月餅取意團聚的歷史軌跡:中秋節(jié)祭月后，全家人都圍坐一同分吃月餅月果(祭月供品)。由于月圓餅也圓，又是合家分吃，所以逐步構(gòu)成了月餅表示家人團聚的寓意。
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